UVAGGIO:
Grechetto 100%
 
RESA PER ETTARO :
100 q
 
VENDEMMIA:
prima decade di Settembre
 
VINIFICAZIONE:
in tank s di acciaio inox
 
ELEVAZIONE:
in tanks di acciaio sur lies
 
AFFINAMENTO:
in bottiglia per almeno 3 mesi
 
COLORE:
giallo canarino con lievi riflessi verdi
 
PROFUMO:
fruttato floreale, con note di frutta dolce, di fiori bianchi e gialli, di macchia mediterranea
 
GUSTO:
morbido, con buona freschezza acida e retrogusto fruttato lungo e persistente
 
TEMPERATURA DI SERVIZIO:
6-8 °C
 
ABBINAMENTI:
si accompagna ai primi piatti e ai secondi piatti a base di pesce