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Montefalco Rosso DOC
VITIGNI:65% Sangiovese, 10% Merlot, 25% vitigno autoctono
  
ZONA DI PRODUZIONE:Montefalco
  
TERRENO:Terreni di origine sedimentaria, debolmente argillosi con presenza di ghiaie e di calcare
  
ALTITUDINE:300 m.s.l
  
ESPOSIZIONE:Sud-Sud Est
  
SESTI D’IMPIANTO:3.000 piante/ha
  
FORMA DI ALLEVAMENTO:Cordone speronato
  
RESA PER ETTARO:70 q/ha
  
VENDEMMIA:fine settembre, inizio ottobre
  
VINIFICAZIONE:Tradizionale, in acciaio, contatto con le bucce per 15/20 giorni a temperatura controllata a 20/25 °C, con rimontaggi giornalieri
  
INVECCHIAMENTO ED AFFINAMENTO:In botti di rovere per 18 mesi – In bottiglia 4 mesi
  
LONGEVITA’:10 anni
  
COLORE:Rosso rubino intenso
  
PROFUMO:Sentori di frutti rossi, ciliegia, fragolina di bosco e lampone; finale erbaceo
  
SAPORE:Buona struttura e potenza alcolica, fresco e sapido; sottile la trama tannica
  
DEGUSTAZIONE:Temperatura 16-18 °C
  
ABBINAMENTI:Vino versatile nell’abbinamento, importante se abbinato con primi piatti della tradizione: tagliatelle fatte in casa condite con sugo d’oca; particolarmente adatto a carni rosse o agnello alla brace.

Montefalco Rosso DOC

€ 16,90Prezzo

  • Vino dal colore rubino intenso. Al naso apre con sentore di frutti rossi: toni con sensazioni di fragolina di bosco e lampone. Vino di buona struttura e potenza alcolica, di buona freschezza e sapidità. Vino armonioso e ben bilanciato.

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