3 cloni di Trebbiano: Spoletino, Trebbiano d'Abruzzo e Trebbiano Toscano. Fermentazione spontanea con 10 giorni di macerazione sulle bucce prima della pressatura verticale e affinamento in vetroresina. Nessuna aggiunta di zolfo e nessun filtraggio o chiarifica. Chiusura con tappo a corona per indicare il carattere gioviale e rustico del vino.