Denominazione: D.O.C.
Zona di Produzione: Montefalco
Vitigni :Sangiovese in prevalenza con aggiunta di Barbera e Sagrantino
Esposizione: Sud-Est
Anno di impianto vigneti: 1992
Altitudine: 420 s.m.l.
Sistema di allevamento: Guyot
Numero di ceppi per ha: 5.500
Caratteristiche del terreno Limoso, argilloso, di buona compattezza
Produzione per ha: 55 quintali
Vinificazione Macerazione sulle bucce per oltre un mese
Maturazione: 18 mesi fra botte grande e barrique di rovere francese
Affinamento: in bottiglia 12 mesi
Numero di bottiglie prodotte: 23.500