Nome Commerciale
COLLE FREGIARA
Natura Merceologica
Trebbiano Spoletino Umbria IGT
Vitigni
Trebbiano spoletino
Terreno
Argilloso, Limoso
Esposizione
Sud-Est
Tipo di allevamento
Archetto
Ceppi per ettaro
3200
Resa per ettaro
7000 Kg di uva
Bottiglie prodotte
500
Vinificazione
In anfore di terracotta, con le bucce, senza controllo della temperatura
 
Maturazione
Dieci mesi in anfore di terracotta con le bucce, successivamente in damigiane di vetro per tre mesi e da qui imbottigliato senza chiarifiche, filtrazioni e stabilizzazioni
Colore
Giallo dorato
Profumo
Sottile, delicato, fiori e frutta bianca, note affumicate
Palato
Fresco, sapido, minerale
Temperatura servizio
14 / 16°C
Abbinamenti
Pesce, carni bianche, formaggi