Il Sagrantino "Collenottolo" è un vino rosso corposo e intenso, morbido e levigato, dalla struttura tannica importante, con un bouquet di frutti di bosco e lavanda che lasciano spazio a incenso e grafite sul finale. Affina per 36 mesi in botti grandi di rovere di Slavonia
 
Denominazione
Sagrantino di Montefalco DOCG
Vitigni
Sagrantino 100%
Regione
Umbria (Italia)
Gradazione
15.0%
Formato
Bottiglia 75 cl
Vigneti
Vigneti di 15 anni, posti a 260-320 m. slm., su suoli ricchi di argilla
Affinamento
36 mesi in botti grandi di rovere di Slavonia, poi almeno 10 mesi in bottiglia
Filosofia produttiva
Lieviti indigeni