L’essenza di un sapere lungo trent’anni. L'amore per la propria terra. La migliore espressione dei suoli della Franciacorta. Esperienze ed intuizioni che, una vendemmia dopo l’altra, consentono di entrare a fondo nell’intima conoscenza della materia prima, l’uva, e del lungo processo di trasformazione che la rende vino.
Cuvée Prestige Magnum 1,5 lt
€ 82,90Prezzo
ASSEMBLAGGIO: 77% vini vendemmia 2022, 18% vini riserva 2021, 5% vini riserva 2020
UVAGGIO: Chardonnay, Pinot bianco e Pinot Nero provenienti da 240 vigne biologiche certificate
LAVAGGIO E ASCIUGATURA: Lavaggio e asciugatura di ogni singolo grappolo
FERMENTAZIONE: 7 mesi in serbatoi di acciaio termo-condizionati
AFFINAMENTO SUI LIEVITI: Mediamente 25 mesi
SOLFITI: Anidride Solforosa totale massimo 47 milligrammi/litro