"Gordito", Orange Wine IGT da Agricoltura Biologica.
Vitigni
Grechetto 100%
Terreno
Calcareo- argilloso in collina
Forma di allevamento
cordone speronato
Piante per ettaro
5.000
Produzione ad ettaro di uva
6.000 Kg
Vinificazione
Fermentazione con le bucce
Maturazione
In botte inox sulle bucce per 4-6 mesi a secondo delle annate
Profumo
Speziato, con note di frutta a polpa gialla
Palato
Robusto e persistente, leggermente tannico
Colore
Giallo dorato carico
Durata
Media
Abbinamenti
Affettati, pesce speziato