Varietà: 100% Grechetto Prima annata prodotta: 1989 Tecniche di allevamento: Cordone Speronato, Guyot con densità d'impianto di 5.000 piante Ha. Resa per ettaro 90 q Affinamento: 3 mesi in acciaio e almeno 3 mesi in bottiglia Aroma: intensi profumi di frutta esotica e pesca gialla, note floreali di fresia e biancospino e per finire una gradevole nota gessosa Gusto: pieno, fresco, di lunga persistenza Abbinamenti: eccellente aperitivo, ma perfetto anche per accompagnare piatti di pesce e di carne mediamente strutturati. Servire a 10 °C Potenziale di affinamento: 3-5 anni