L’identità di un territorio e la tradizione si combinano dando vita al Trebbiano Spoletino DOC Le Molacce. Vicino al vigneto di provenienza delle uve si trova un antico mulino. Le molacce, grandi mole di pietra, erano utilizzate per frangere le olive di produzione di olio.
Il nome del vino intende evocare l’immagine e la memoria di un terrori di grande vocazione.
 
CLASSIFICAZIONE: DOC
PRIMA ANNATA PRODUZIONE: 2023
UVE: 100% TREBBIANO SPOLETINO
SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Guyot
RESA PER ETTARO: 80/90q
EPOCA DI VENDEMMIA: Fine settembre
AFFINAMENTO: 3 mesi in acciaio e almeno 3 mesi in bottiglia
NOTE: Servire a 8/10°C
FORMATO L 0,750