Varietà: 90% Grechetto, 10% Sauvignon
Prima annata prodotta: 2016
Tecniche di allevamento: Guyot con densità d'impianto di 5.500 piante Ha. Resa per ettaro 80-90 q
Affinamento: 3 mesi in acciaio e almeno 3 mesi in bottiglia
Aroma: intensi sentori di frutta a polpa gialla si combinano alle delicate note floreali
Gusto: secco, equilibrato con la bella freschezza tipica della varietà
Abbinamenti: primi, risotti e insalate di legumi, formaggi a pasta morbida, carni bianche. Servire a 10 °C
Potenziale di affinamento: 3-5 anni