UVE: sangiovese 70% – merlot 15% – sagrantino 15%
 
VENDEMMIA: settembre / ottobre
 
VINIFICAZIONE: macerazione di circa 3 settimane
 
MATURAZIONE: vasca in acciaio per 18 mesi
 
IMBOTTIGLIAMENTO: come previsto dal disciplinare DOC di Montefalco
 
AFFINAMENTO: in bottiglia per 4 mesi
 
BOTTIGLIE PRODOTTE: 73.000
 
COLORE: rosso rubino intenso
 
NOTE DEGUSTATIVE: al naso complesso, con sentori di ciliegia, prugna e tabacco; in bocca di buona struttura, equilibrato e persistente; si abbina a primi saporiti e secondi a base di carne rossa
 
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16°
 
GRADO ALCOLICO: 13,5°