Vino Biologico Certificato.

Tipologia: Rosso strutturato.

Uvaggio: 70% Sangiovese, 25% Sagrantino, 5 % altri vitigni.

Tecniche di allevamento: Cordone speronato di 15 e 30 anni.

Densità d’impianto: 6.000 piante Ha.

Resa per ettaro: 80 q (60 hl/HA)

Tipo di suolo: Argilla. Esposizione a sud e nord-est.

Vendemmia: Manuale a fine settembre e inizio ottobre

Produzione: Fermentazione di 15 gg. Macerazione di 15 gg sulle bucce. Contatto fecce fini per 6 mesi. Bâtonnage. Affinamento: 12 mesi in tonneaux francese.

Aroma: Nucleo centrale di succulenti frutti di bosco. Violette. Note di spezie. Gusto: Ottima struttura e trama tannica.

Abbinamenti: Primi con sughi di carne. Carne arrosto e alla griglia. Formaggi stagionati.
Temperatura di servizio: 16-18°C.

Potenziale di invecchiamento: 15 anni.

Montefalco Rosso DOC "MORETTI OMERO"

€ 13,00Prezzo