VAGGIO:

Sangiovese 60% , Sagrantino 15% , Merlot 25%

 

RESA PER ETTARO:

90/100 q

 

VENDEMMIA:

dalla metà di Settembre alla metà di Ottobre Vinificazione: in tank s di acciaio

 

ELEVAZIONE:

in barriques 2° vino ed in tini tronco-conici grandi di rovere francese per 12 mesi

 

AFFINAMENTO:

in bottiglia per almeno 6 mesi

 

COLORE:

rosso rubino intenso con note violacee con lievi tonalità granate

 

PROFUMO:

ampio, elegante, fine, persistente, fruttato con note speziate. Sentori di sottobosco, di piccoli frutti rossi

 

GUSTO:

buona struttura, morbito, voluminoso. Equilibrio acidità e tannino ben bilanciato. Retrogusto fruttato persistente

 

TEMPERATURA DI SERVIZIO:

18-19 °C

 

ABBINAMENTI :

si accompagna ai primi piatti in genere, alle carni bianche e rosse

 

Montefalco Rosso DOC " SCACCIADIAVOLI"

€ 10,00Prezzo