Il Sagrantino di Montefalco fermenta per 45 gionri sulle bucce senza i raspi, poi matura per 12 mesi in inox e altri 24 mesi in botti di rovere grandi. Infine riposa per altri 12 mesi in bottiglia prima di essere commercializzato.
 I 3 SENSI
E' OTTIMO SU CARNI ROSSE ARROSTITE E CACCIAGIONE, MA ANCHE CON CROSTATE DI PRUGNE.
 
TIPOLOGIA
       VINO ROSSO
UVAGGIO
       SAGRANTINO
DENOMINAZIONE
       SAGRANTINO DI MONTEFALCO D.O.C.G.
 
 
N° BOTTIGLIE 
       14000
GRADAZIONE
       15.0%
 
 
FORMATO
BOTTIGLIA 0,75 LT
AGRICOLTURA
LOTTA INTEGRATA
 
 
ABBINAMENTO
COSCIO D'ANATRA CONFIT, FORMAGGIO E ACETO BALSAMICO, SELVAGGINA, STUFATI