Denominazione: Montefalco rosso DOC

Zona di produzione: Torre del Colle nel comune di Bevagna (Umbria)

Vitigni: Sangiovese 80% - Sagrantino 20%

Età dei vigneti 15 anni altitudine 250 - 320 mt s.l.m.

Sistema di allevamento: cordone speronato - guyot

Numero di ceppi 5.000/ha

Caratteristiche del terreno argilla alternata a formazioni marnose e arenacee

Produzione uve: 70q/ha

Vinificazione: fermentazione solo con lieviti autoctoni, acini non pressati maturazione 12 mesi in grandi botti di rovere di Slavonia e almeno 6 mesi in bottiglia illimpidimento spontaneo, senza filtrazioni

Alcool: 13%

N° di bottiglie prodotte: 6.500

Temperatura di servizio 16° - 18°C

 

Note di degustazione: Rubino. Al naso esprime note che richiamano il melograno, il ribes rosso, l’amarena e l’arancia amara, non senza un tocco di mora. Al palato è agile, saporito, caratterizzato da una buona acidità e al tempo stesso sostenuto da una leggera e piacevole trama tannica. Chiude su note agrumate, di buona persistenza.

"Pomontino" Montefalco Rosso DOC "TENUTA BELLAFONTE"

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