Denominazione

I.G.T.

Zona di produzione

Montefalco

Vitigni

Sagrantino 100%

Esposizione

Sud Ovest

Anno di impianto vigneti

2001

Altitudine

380 s.l.m.

Sistema di allevamento

Cordone speronato

Numero di ceppi per ha

5.000

Caratteristiche del terreno

Calcareo,argilloso e ricco di microelementi con presenza di scheletro

Produzione per ha

45 quintali

Vinificazione

In bianco, con estrazione a freddo

Maturazione

In acciaio,sulle fecce fini per 3 mesi

Affinamento in bottiglia

3 mesi

Numero di bottiglie prodotte

4000