Varietà: 50% Merlot, 50% Cabernet Sauvignon Prima annata prodotta: 2000 Tecniche di allevamento: Cordone Speronato con densità d'impianto di 5.000-6.000 piante Ha. Resa per ettaro 60-70 q Affinamento: 18 mesi in barrique di rovere francese e almeno 8 mesi in bottiglia Aroma: frutta rossa sotto spirito, tabacco, grafite e una piacevole balsamicità Gusto: morbido e insieme fresco, equilibrato e persistente Abbinamenti: carni alla griglia o arrosto, formaggi stagionati e salumi. Servire a 18 °C Potenziale di affinamento: 10-15 anni