- MONTEFALCO SAGRANTINO DOCG -
UVE: 100% Sagrantino
AFFINAMENTO: 37 mesi di cui 18 in legno grande (rovere) e 6 in bottiglia
NOTE DI DEGUSTAZIONE:
COLORE: Rosso rubino intenso con sfumature violacee; nelle annate più vecchie rosso rubino intenso tendente al granato
PROFUMO: Intenso ed avvolgente con note di confettura, bouquet di more, ciliegie, prugne secche, sentori di tabacco, cuoio e liquirizia
SAPORE: armonico, vellutato, asciutto, robusto, persistente, raffinata carica tannica
ABBINAMENTO: Carni rosse, selvaggina, formaggi di media stagionatura e stagionati
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16° - 18°
POTENZIALE DI INVECCHIAMENTO: 50 anni