Denominazione
Moscato Passito I.G.T. Umbria
Nome del Vino
Scialo
Zona di produzione
Bevagna
Vitigno
100% Moscato
Esposizione vigneto
Nord, Sud
Età dei vigneti
10/15 anni
Altitudine
260 m s.l.m.
Sistema di allevamento
Guyot
Numero ceppi per ettaro
5.500
Caratteristiche terreno
Calcareo Argilloso
Produzione per ettaro
60 q. li
Appassimento
Circa 2/3 mesi sui graticci con appassimento naturale
Vinificazione
In bianco con fermentazione in acciaio a temperatura controllata di 15 ° C
Maturazione
6 mesi in acciaio
Affinamento in bottiglia
Minimo 6 mesi
Bottiglie prodotte
1.000 da 0,375 l.
Caratteristiche
Colore giallo oro, dal profumo intenso e persistente con note di agrumi ed albicocche, al palato risulta
equilibrato, pieno avvolgente e molto persistente
Abbinamenti
Formaggi erborinati (es. gorgonzola) e pasticceria secca
Temperatura di servizio
14° C.

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€ 53,90Prezzo