Troncafuga Trebbiano Umbria IGT da Agricoltura Biologica
Vitigni
Trebbiano Toscano 100%
Terreno
Calcareo- argilloso in collina
Forma di allevamento
Guyot
Piante per ettaro
4.000
Produzione ad ettaro di uva
10.000 Kg
Vinificazione
In bianco con fermentazione a bassa temperatura e lieviti
selvaggi
Maturazione
In botti di acciaio prima sulle
fecce ed in seguito in bottiglia
Palato
Di medio corpo, fruttato e
persistente
Profumo
Fruttato, con note terrose
Colore
Giallo paglierino
Durata
Media
Abbinamenti
Pesci, carni bianche, primi piatti con verdura