Troncafuga Trebbiano Umbria IGT da Agricoltura Biologica

Vitigni

Trebbiano Toscano 100%

Terreno

Calcareo- argilloso in collina

Forma di allevamento

Guyot

Piante per ettaro

4.000

Produzione ad ettaro di uva

10.000 Kg

Vinificazione

In bianco con fermentazione a bassa temperatura e lieviti selvaggi

Maturazione

In botti di acciaio prima sulle fecce ed in seguito in bottiglia

Palato

Di medio corpo, fruttato e persistente

Profumo

Fruttato, con note terrose

Colore

Giallo paglierino

Durata

Media

Abbinamenti

Pesci, carni bianche, primi piatti con verdura