Varietà: Varietà 70% Sangiovese, 15% Sagrantino, 15% Canaiolo
Prima annata prodotta: 2007
Tecniche di allevamento: Cordone Speronato con densità d'impianto di 5.000-6.000 piante Ha.
Resa per ettaro 80-90 q
Affinamento: 14 mesi in botte di rovere di Slavonia e barrique di rovere francese, almeno 6 mesi in bottiglia
Aroma: ciliegia Marasca, piccoli frutti rossi, fiori scuri e fini sentori erbacei arricchiti da una nota di pepe
Gusto: avvolgente e corposo. Elegante grazie alla finezza dei tannini
Abbinamenti: questo vino rosso è indicato per accompagnare zuppe saporite, primi con ragù di carne e grigliate. Servire a 18-20 °C
Potenziale di affinamento: 6-8 anni